ビアギークのYASINSKIです、ヤシンスキと読みます。
ブログを始めました。
ここ数年ですっかりどっぷりと文字通り体も心もビールに浸っています。
不思議なもので、20代前半の頃はビールが苦手だったのですが気づいたらこんな状態に。。。
当時の自分からは想像もできないほどにビールのある生活を過ごしています。
苦手だった頃を改めて思い返してみるとビールに対する固定概念が強くて、
ビール = キンキンに冷やしてのどごしを楽しむ飲み物
ビール = 一日の終わりにストレスを吹き飛ばすためにぐびぐび飲むもの
ビール = 一気飲みさせられるもの
こんな風に思ってました。
だから苦手だったし、好んで飲みたいとも思えなかった。
バンドやってた頃は打ち上げでビール一気飲みするのが伝統みたいになっていて
ビール飲めます、みたいな雰囲気を出すのも嫌でした笑
実際当時は全然飲んでいませんでしたし。
でもこれってビールのほんの一面だけしか見ていなかったんです。
日本では大手ビール会社が販売しているビールが市場では90%以上占めていて、
しかもそれらのビールはほとんどがラガービール。
ワインでいうと、白ワインのシャルドネの１種類だけを各社が販売している感じです。
これってあまりに選択肢が少なすぎる。
ラガービールを高品質で大量に造る技術は日本はきっとどの国にも負けていない、
実際に飲み比べてみると本当においしくてそれぞれ特徴もあって面白いんですが。
ただ、ビールにもワインの様にたくさんの種類があり、味わいや香りも様々あるんです。
「これもビールなの!?」 って思うようなビールだってある。
苦手だと思ってたけどこのビールは飲みたいな、というビールに出会う人もいるはずで、
その選択肢が少ないのはもったいないななんて思うんです。
もっと沢山の人に色々なビールを手に取ってもらいたい。
そんな事を考えていたら、
SNSだけでなくブログでもビールの事だったり日々考えてることを発信して
日本のビアカルチャーを少しでも変えていけたらそれって素晴らしいよね、
なんて思ってブログ始めることにしました。
内容は自然とビアギーク向けに偏っていく気がしますが…
舵を取りながらビギナーの方にもビールの魅力を知ってもらえるブログにしていきます。
なにはともあれ ビール飲もうぜ！ってことで。
最初の投稿は所信表明ということでこのあたりで。
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